Una dieta costruita davvero per te.
Un piano alimentare clinico, flessibile e sostenibile, che si adatta alla tua vita e non il contrario — qualunque sia il tuo obiettivo.
La differenza tra una dieta bilanciata e una dieta fai da te
Ad oggi circolano migliaia di piani alimentari standardizzati. Funzionano per qualche settimana, poi smettono. Il motivo è semplice: una dieta che non considera la tua storia, le tue caratteristiche individuali e la tua quotidianità non è uno stile alimentare corretto — è una restrizione travestita da percorso.
Una dieta personalizzata clinica fa l'opposto. Parte dai dati oggettivi (composizione corporea, esami ematici, anamnesi familiare e patologica), passa attraverso un ascolto dei tuoi gusti e delle tue necessità e produce uno strumento valido per vita di tutti i giorni e nel lungo periodo.
Cosa implica il tuo piano alimentare personalizzato
Anamnesi clinica completa
Raccolgo storia familiare, patologie pregresse, farmaci, integratori, attività fisica, ritmi sonno-veglia. La dieta è solo l'ultimo tassello.
Bioimpedenziometria Akern
Se necessario effettuiamo l'analisi della composizione corporea con strumentazione professionale: la bioimpedenziometria Akern, che stima la massa magra, la massa grassa e l'acqua corporea. Capire il corpo è il primo passo per modificarlo.
Lettura analisi del sangue
Glicemia, colesterolo, trigliceridi, ferritina, vitamina D, B12, profilo tiroideo: leggo le tue analisi e ne tengo conto per strutturare il piano alimentare
Piano alimentare scritto
A seconda delle esigenze e di quanto concordato in visita riceverai una settimana tipo, delle alternative di pasti, consigli per la spesa e indicazioni pratiche. In formato PDF, sempre con te.
Educazione alimentare
Spiegazioni chiare sul perché di ogni scelta per portarti all'autonomia.
Incontri successivi
Aggiustiamo il piano in base alle tue necessità e all'andamento del percorso. La dieta evolve con te.
Ascolto ed evidenze scientifiche
Nel mio studio a Verona non esistono cibi buoni e cibi cattivi. Esistono scelte che fanno parte di un equilibrio più grande. Una pizza il sabato sera non rovina gli altri sei giorni di alimentazione. Un piano rigido invece può essere controproducente.
L'obiettivo non è farti pesare il riso al grammo per il resto della vita. È darti gli strumenti pratici ed emotivi per costruirti dei pasti equilibrati. È un investimento sulla tua autonomia.
Domande sulla dieta personalizzata.
In cosa consiste un piano alimentare personalizzato?
Un piano alimentare personalizzato non è una lista di alimenti permessi o vietati. È un percorso che parte dalla tua storia clinica, dalle tue analisi, dai tuoi orari di lavoro, dai tuoi gusti, dallo sport che pratichi. Ogni dieta che esce dal mio studio a Verona è cucita su misura: include alternative reali, ricette pratiche e momenti di libertà.
Quante visite prevede un percorso di dieta?
Una prima visita di valutazione (60 minuti circa) e visite di controllo ogni 4 settimane all'inizio, poi diluite nel tempo. La frequenza e il numero di incontri viene concordata insieme in base al tuo obiettivo, alle tue necessità e all'andamento del percorso.
Posso seguire una dieta se ho intolleranze o patologie?
Sì. Diabete, ipertensione, dislipidemie, sindrome dell'intestino irritabile, celiachia, intolleranze al lattosio: tutte queste condizioni rendono ancora più importante un piano alimentare professionale, costruito con un eventuale coordinamento con il tuo medico di riferimento.
Quanto tempo serve per vedere risultati?
Non c'è una risposta univoca perché tutto varia da un soggetto all'altro. Per il dimagrimento, i primi cambiamenti possono essere visibili dopo 4 settimane, ma risultati consolidati richiedono almeno 3–6 mesi. Per la gestione di patologie metaboliche, è opportuno monitorare con regolarità le variazioni sui parametri ematici per valutare il corretto andamento del percorso.
La dieta tiene conto del mangiare fuori casa?
Sì. Una dieta che non sopravvive a un pranzo di lavoro, a una cena con amici o a un weekend fuori non funziona. Ti insegno strategie pratiche per mangiare bene anche al ristorante, in viaggio o in mensa.
Lo stesso metodo, declinato sul tuo obiettivo.
Il piano alimentare personalizzato è il metodo. Cambia la forma in base a ciò che ti porta in studio.
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